ШЕРИ 61 ЕООД За насПартньориСертификати ПродуктиВариваОРИЗБОБЛЕЩАМАКАРОНЕНИ ИЗДЕЛИЯЗЪРНЕНИОсновни храниЗАХАРСОЛБРАШНООЛИООЦЕТМАСЛИНИFIORRE Food / HoReCaЗдравословно и вкусноЗЪРНЕНИ ЗАКУСКИСЕМЕНА И ПОРЪСКИДРУГИ ПАКЕТИРАНИЗеленчукови/плодови консервиЗЕЛЕНЧУЦИПИКАНТНО И ЛЮТОЗА ВКУСНИТЕ ЯСТИЯКОНСЕРВИРАНИ ВАРИВАЗИМНИНА И НЕ САМОКОМПОТИ И НЕКТАРИКОНСЕРВИРАНИ ГЪБИЛЮТЕНИЦИМесни, рибни и други консервиМЕСНИ КОНСЕРВИРИБНИ КОНСЕРВИКОНФИТЮРИ/МАРМАЛАДПЧЕЛЕН МЕД И ЕЛИКСИРИХрани за домашни любимциГОТОВИ ХРАНИ /КОНСЕРВИ/ГОТОВИ ХРАНИ ЗА КОТКИГОТОВИ ХРАНИ ЗА КУЧЕТАЗА ДРУГИ ЛЮБИМЦИ /РЕЗЕРВА/СУХИ ХРАНИ /ГРАНУЛИ/СУХИ ХРАНИ ЗА КОТКИСУХИ ХРАНИ ЗА КУЧЕТАЗА ДРУГИ ЛЮБИМЦИ /РЕЗЕРВА/ДРУГИ АРТИКУЛИ /РЕЗЕРВА/Нехранителни продуктиДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА ЗА БАРБЕКЮТИШУ-ПРОДУКТИПЛАСТМАСОВИ ИЗДЕЛИЯКАПАЧКИ, КИБРИТ, ЕЛ.КРУШКИДРУГИ НЕХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИСофия Мел Вкусно Кариери Контакти

Боб Мунг с лук и черен сусам

Боб Мунг с лук и черен сусам

 Пъстра смесица от боб мунг, лук и черен сусам. Вдъхновено от Истанбул, това ястие на базата на импулси е страхотно вегетарианско основно ястие. Приготвянето на това ястие едва ли би могло да бъде по-лесно. Ако никога не сте опитвали боб мунг, това е идеално въведение в тези прекрасни изумрудено-зелени варива.

Необходими продукти:

  • 250 г сух боб мунг Fiorre , накиснат за една нощ
  • 3 големи глави лук, нарязани на ситно
  • 8 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици червен винен оцет
  • ½ чаена лъжичка мека горчица
  • ½ голяма връзка пресен магданоз, ситно нарязан
  • 4 шалот,ситно нарязан 
  • 8 сушени домата, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица черен сусам

Начин на приготвяне:

Отцедете боба мунг, поставете го в тенджера и покрийте със студена вода. Оставете да заври, след това намалете до кипене и гответе зърната за 30 минути, докато омекнат. Отстранете от котлона и отцедете. Междувременно загрейте половината зехтин в голяма тенджера на слаб огън и задушете лука за 20-25 минути, докато стане мек и леко златист. Комбинирайте останалата част от зехтина, червен винен оцет, горчицата, магданоза и шалот в купа и овкусете. Добавете топлия боб мунг и добавете доматите. Накрая поръсете отгоре със задушения лук. Сервирайте топли или студени, поръсени с черен сусам.