Киноата e зърноподобна култура, отглеждана предимно заради ядивните си семена. Тя е растение с висока хранителна стойност и много полезни свойства. Киноата е семе, а не зърно и притежава полезни свойства сходни на тези на редица листни зеленчуци, като например спанака.
Рецепта - "Плодова салата с киноа"