Градински шарен боб в гърне

      Необходими продукти:

• градински боб Fiorre - 500 г
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• белени домати - 1 буркан (или 2 бр. пресни)
• чубрица
• джоджен
• черен пипер
• червен пипер
• олио
• сол

      Начин на приготвяне:

   Накиснете боба за около 5 часа, изхвърлете водата и го облейте с чиста вода, кипнете на котлон и след като поври 2-3 минути, отново я изхвърлете.Нарежете зеленчуците на едро, сипете боба в гърнето, сипете вода, колкото да се облее.Поръсете със сол и подправките, разбъркайте, сипете олиото, което трябва да е повече, за да не остане постен.Сложете гърнето в студена фурна, включете я на слабо или умерено положение и оставете така за около 3 часа.Сервирайте горещ, поръсен с едро смлян червен пипер.