Булгурът е зърнена храна, която се приготвя от различни сортове твърда пшеница чрез попарване, изсушаване и натрошаване.Използва се широко в средиземноморската, близкоизточната и индийската кухня. Вкусът му е лек и приятен.
Препоръки
- Приготвяне: 1 част булгур: 3-4 части вода
- Варене: 10-15 минути
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
- Енергийна стойност 1399kJ/ 331kcal | 16,6%
- Мазнини 1g | 1,4%
- от които: наситени мастни киселини 0.2g | 1%
- Въглехидрати 62g | 23,8%
- от които: захари 12g | 13,3%
- Влакнини 13g | -
- Белтъци 12g | 24%
- Сол **0,08g | 1,3%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal)
**Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в храната натрий.
Опаковка 0,500кг, 12 бр.
Рецепта - "Табуле - магданозена салата с домати и булгур"
