Пълнени чушки

  Необходими продукти

• 15бр.сушени чевени чушки
• 7-8 глави лук
• 200гр ориз Български "Fiorre"
• 100мл. Олио
• 1 ч.л.червен пипер
• чубрица
• сол

  Начин на приготвяне

 Почистените от семето и дръжките чушки се попарват в леко подсолена вода за да омекнат.В половината от олиото се запържва лукът,нарязан на ленти,прибавя се и се задушава леко оризът с червеният пипер,солта и чубрицата.Със сместа се пълнят чушките и се нареждат в тавичка.Между тях се поставят резенчета картофи,леко посолени.Отгоре се полива олио и поръсва чубрица.Долива се хладка вода така,че чушките да се покрият до средата.Пече се до омекване на ориза.