Царевицата за пуканки е специален сорт царевица, който се отличава с изключително здрава външна обвивка и специфично съдържание на нишесте и влага. Когато зърното се нагрее, влагата вътре се превръща в пара, създавайки налягане, което в даден момент „експлодира“ и разпуква обвивката, превръщайки нишестето в пухкава бяла маса.
Препоръки
- Приготвяне: Залейте нахута със студена вода (съотношение 3:1) и го оставете за 12–24 часа.
- Варене: 40-60 минути
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
- Енергийна стойност 1729kJ/ 410kcal | 20,5%
- Мазнини 6g | 8,6%
- от които: наситени мастни киселини 0.6g | 3%
- Въглехидрати 63g | 25,2%
- от които: захари 11g | 12,2%
- Влакнини 12g | -
- Белтъци 20g | 40%
- Сол ** 0,6g | 1%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal)
**Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в храната натрий.
Опаковка 0,500кг, 12 бр.
